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1:@@@ハリケーン@@@φ ★ 2013/07/14(日) 19:17:08
<前略>

■30年越しの渾身作 セブンカフェの威力

そこに、新たなキラーコンテンツが登場した。「セブンカフェ」だ。

セブンカフェは今年1月から全国展開を始めた、セルフ式のドリップコーヒー。本格展開
からわずか半年足らずで累計販売5000万杯を突破した。9月には国内全店舗に導入する
予定で、初年度の販売数は日本マクドナルドの「マックカフェ」(年間約3億杯)を軽く
超える、4・5億杯となる見込みだ。

<中略>

■セブンカフェは収益面で貢献大

セブンがこれほど粘り強く開発を続けてきたのは、日本のコーヒー市場が大きいからだ。
全日本コーヒー協会によれば、日本では1週間に1人当たり10・7杯のコーヒーが飲まれる
(中学生以上79歳以下、12年)。こうしたマーケットに差別化された商品を投入すれば、
必ずシェアを取れる。「コーヒーチェーンでコーヒーを購入する客の約4割はテイクアウト
。つまり、(コンビニに)席がなくても大丈夫」(鎌田常務)。

セブンカフェはただ売れているだけではない。缶コーヒーを購入する客は7対3で男性が
多いがセブンカフェは男女ほぼ同数。その女性のうち、大半はこれまでセブンで缶コーヒー
やチルドコーヒーを購入したことがない新しい顧客層だ。

またセブンカフェ購入者のうち2割がセブンカフェと一緒にサンドイッチや菓子パン、
スイーツを買っていく。井阪隆一社長は「セブンカフェをきっかけに、セブンで朝食を調達
するという、新しい使い方を提案できた」と話す。今後はコーヒーと一緒に買われる頻度の
高い焼き菓子などの開発も強化する。

セブンカフェは収益面の貢献も大きい。原料やコーヒーマシンのコストを抑えているからだ。
また1杯ずつ抽出する形式であるため、客がオーダーを間違えないかぎりロスは発生しない
。そのうえ1日1店舗当たり40杯のラインが損益分岐点のところ、現状ではその倍以上に
当たる80杯以上を売り上げている。

ソース:東洋経済オンライン
http://toyokeizai.net/articles/-/14644?page=3
http://tk.ismedia-deliver.jp/mwimgs/6/5/-/img_65b31763d2e74cbddc1d91014dc6f17f221807.jpg
※省略部分はソースを参照して下さい。

関連スレ
【決算】セブン&アイ コンビニ好調で最高益[13/07/05]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1372975711/


スレッド関連情報

【元スレッド】
2ch 【 【コンビニ】セブンカフェの威力 [13/07/08]

【関連リンク】



▽以下は2ちゃんねるのダイジェスト 【 抽出レス数 = 80(400中) 】


3:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:21:34 MDqbz1YO
100円だからな
120円なら売れない

337:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 18:30:11 AtGDm3IJ
>>3
消費税上がったらどうするんだろう?


4:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:21:44 jVROdmUd
100円コーヒーとしては美味しいね

>>1
プレーヤーのメンツ見たら余計応援したくなった

5:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:22:06 UnJY/B+Q
本日のステマ

7:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:23:47 osV0tHkS
>>5
どこもステマじゃないが。
ビジネスニュース板で経済誌の記事だからそのまま「宣伝」だ。
どこへんが「ステルス」なのか、説明してくれ。


8:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:24:23 L2G0cmot
割と美味しいんだよな。
俺、コーヒー飲むと腹壊すんだけど、このコーヒーは腹壊さないから、好きなんだよ。

13:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:26:10 gtfq3C1Q
> セブンがこれほど粘り強く開発を続けてきたのは、日本のコーヒー市場が大きいからだ。

ペットボトルのお茶の方が売れている上に、利益率も高そうだけど。
差別化の方の意味が大きいのでは。

15:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:26:45 osV0tHkS
>>13
利益高いのは>>1だろ
それもわからんの?


17:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:28:30 50gF96TU
>>7
どうせ>>5はスタバかドトールあたりのバイトだろ?
あまり気にするなw

21:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:35:51 PsscPmv1
>>1
割高なのになんでああも売れてるんだろ。味は確かにわるくないが。

28:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:49:49 mELvIH6v
中国の豆だったらなっかりだ。

29:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 19:53:54 /HyVafgo
>>28
中国の豆は雲南だけだろ、あれけっこう高いのよw
安いコーヒーはベトナムかブラジルが普通でそ


36:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 20:02:37 3bUXwQK9
俺、最近はファミマのアイスコーヒーばっか飲んでるわ
アイスってどうして割増しなのかな…180円はちょっと高い

37:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 20:06:07 aKTfOyiR
ローソン100でコーヒー無糖ペットボトル1L 105円
コスパはこっちのほうがいい

39:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 20:10:11 ngb+U7sk
これうまいよ、150円でも売れると思う。

場合によっては200円でもね。

というのも、普通の喫茶店よりどうにかしたら旨いんだよね。

だから、そこに行くまでの移動時間や金を考えると

セブンで買ったほうが安い。

42:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 20:14:36 UnJY/B+Q
>ビジネスニュース板で経済誌の記事だからそのまま「宣伝」だ。


えっ

52:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 20:33:13 aE0Y3qjC
ファミマの店員だがメンテナンスがめんどい。
おでん、中華まん、チキンの什器の清掃に加えて、また仕事が増えたわけだ。
みんな、コンビニの店員は意外と大変だから優しくしてやってくれ。

53:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 20:33:18 tDtTeH65
必死に価格の倍以上の価値があることをアピールしてる人がいるけどバイトかな

60:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 20:43:52 UnJY/B+Q
バイトさん書きこみのノルマご苦労さま
まあコーヒー一杯飲んでw

71:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:14:59 HxqyUOMr
都心はどうかしらないが、地方都市中心部は最近
コンビニの一画で座って飲食できるコーナーができてるぞ

72:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:15:26 vl2UtxUX
ボタン押してぼけーっとしてるやつって何なの?
蓋とか左手に用意しておけよ!
ミルクとか入れるなら空けて準備しておけ!
注ぎ終わってピーとか鳴ったら、すぐに横にどいて
場所あけろよ!チンタラやってんじゃねーよ!!!

74:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:18:31 yw1DgEsh
>>72

まあちょっと落ち着けよ。生き急ぎ過ぎだって。


78:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:27:01 vl2UtxUX
>>74
お、おう・・・。そうだな、ちょっと落ち着くことにする。


81:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:32:36 sWTM/3Zx
なぜ日本ではこの手のコーヒーは流行るくせに紅茶はサービス自体存在しないのか

84:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:38:27 kaUgXVxM
毎日豆挽いて煎れてる俺から見ても、
セブンイレブンのアイス珈琲は確かに美味い。
ホットにすると味落ちる豆だけどな。
だが他が駄目すぎる。コーヒーに合わせて何か
買おうという気すら起きない。

PBは開発に金をかけなくなり、ドリンク、菓子
カップ麺はメーカー側の割引が効く、メーカーが
売りたい通り一遍のメジャー品だけになった。

はっきりいって、どの棚にも何が並んでるか見る
必要もなく分かってるから、客の動線として他の
棚を見て回る動きすらしなくなった。立ち読みして
アイス珈琲買って店を出るだけ。

89:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:45:13 D1M2irrB
ステルスマーケティングの意味をググった方がよさそうな人がいるなw
ステマとは

90:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:53:26 x8nuaBJr
セブンとサンクスのコーヒーは既に試した。
ドトールとかスタバより価格が安くてそのわりにそこそこうまい。

95:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 21:59:50 HxqyUOMr
マックは昔うまかったらしいけど
豆の品質を下げているらしい

あと店舗によっては煮詰まっているのが出されることも

美味い連呼しているけど基準は缶コーヒーに比して

118:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 22:59:27 XP+RN5Mp
>>95
マックカフェは登場当時は明らかに味が良くなったよ。
スタバより良い味だったんで憶えてる。

でも年々味が落ちて、今のは殆ど元に戻った。


99:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 22:05:37 MaWgX14j
本社一括で豆仕入れてたらアホみたいに安いだろ
缶コーヒー数本分の利益出るんじゃないの?

101:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 22:16:30 yw1DgEsh
>>99
機械の償却、包装費、砂糖ミルク・・・いくらかは知らんが
缶コーヒー数本分は出ないんじゃないかなあ。
缶コーヒーの仕入れ値なんて知らないけどジョージアで40円くらい?


104:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 22:25:49 Ks0oCAmr
セブンコーヒーは意外にうまかったな。
スタバのコーヒーは受け付けない。豆は毎回違うのになぜなんだろうな。
焙煎の仕方が合わないのかな。

108:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 22:42:41 WjN6/7dQ
まったく美味いと思わないんだけど?
たぶんコーヒー好きには合わないのでは。
シロート好み。
たしかにコーヒー飲んでるのを見た事ないような
コーヒー音痴が100円にしては美味いって喜んでた。


スタバとかドトールの方がもちろん美味いし、
個人的にはミニストップの方がまし。

113:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 22:48:22 AKvNH++m
>>108
スタバとかドトールの方がもちろん美味いと聞いて安心しました。
値段に割りにはお得感が有るんですね。


119:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 23:00:50 UIC8rusX
どこがくわれるんだ?

マクド?スタバ?ドトール?

121:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 23:05:48 UIC8rusX
コンビニ前で立ち食いしながら立ち飲みするには、コップの置き場がないんだよな

ゴミ箱の上に置くにも、平らじゃないからおけない

127:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 23:15:53 Ks0oCAmr
高速のSAではコーヒールンバの自販で買うんだけどね、最近割高感でてきたわ。

137:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 23:38:37 GI1SX3es
店に入るとコーヒーの香りがして気分が落ち着くよね
買わないんだけどなwww

145:名刺は切らしておりまして 2013/07/14(日) 23:57:17 rN42pi8+
セブンじゃなかった。ファミマだった。

なんでひっくり返してしまったのか考えた。
アイスコーヒーは氷がガッツリ入ってて、結構重いクセに頭でっかちコップで不安定。
でもって、コップ置くとこがツルツル金属。
あのサーバーは改良の余地があると思うね。

159:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 00:43:36 IeHDUpDn
かといって缶コーヒーの売り上げが
そんなに落ちてるわけじゃないのな。
要するに缶コーヒー買う層と セブンカフェ飲む層は違うってこった。
缶コーヒーは、缶コーヒーという飲み物なのだ。

160:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 00:46:53 z15F4BbC
>>159
そうか?オレは以前は缶コーヒー買ってたが
これができてから缶コーヒーの購入回数は
半分以下になったぞ。


163:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 00:50:20 IeHDUpDn
>>160
いやいや、ここ半年の売り上げデータが証明してるって。
セブンカフェの敵は缶コーヒーぢゃない、スタバ、ドトールな。
缶コーヒーとは、ほぼ共存してるよ、


170:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 01:48:29 TdH9WptL
Lサイズのコーヒーは150円で良いと思う。小銭が邪魔。

176:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 02:57:07 lTT53F/J
四国の残り県もまもなく出店するので
残りは、【 青森・鳥取・沖縄 】の3県のみとなる。
現在のところ進出予定はない。

184:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 04:52:25 H6Gb4sah
そんなに売れてるのか。缶コーヒー業界タジタジだな。
セブンイレブンに卸すの止めれば?

186:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 05:10:58 OPLMtJnI
俺は毎日コーヒー飲み過ぎて、コーヒー飲むと下痢になってしまうようになったから
外でコーヒー飲めない、飲んでみたいな〜と思うんだが
もしもがあると洒落にならんので我慢してる

191:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 08:23:36 T+XhpMb0
からあげクンとかうめぇ〜とかケチャップ大好きとか
言ってるやつがセブンのコーヒーが美味いとか言ってんだろ。
もしくはお小遣い少なくてスタバとかではテイクアウトできない奴。
おそらくその両方。

スタバとかで普通にテイクアウトしてるような層、つまりは
100円、200円の違いなんて値段の違いに入らねえ的な感覚の
奴は純粋に味で比べてスタバに軍杯を上げるだろ。
スタバが美味いかどうかは好みの問題。

192:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 08:33:25 0i/SeHOB
>>191
スタバとコンビニを比べるなら、コーヒー1杯あたりの利益額にしてくれ。
うまいとかマズイとか興味はない。


202:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 09:00:46 m2/gKQRU
ビジネス板もステマのすくつだな。
いつもコンビニ、牛丼、車、携帯の話題ばかり。運営はいくら金もらってんだ?

204:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 09:10:17 wJzJBrDH
>>202
ステルスじゃないし。ステマ言いたいだけなんじゃないの?w


214:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 10:23:14 Beahkrrc
>>1
これ、蓋とかあるん?
持ち帰りできるなら買ってもいいんだが
なんか零れそうでなぁ…という先入観があって買ってない

230:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 11:29:20 n8Xv4ski
コンビニにイートインコーナーが普及すれば最強なんだが

239:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 11:55:48 Fwr/Q6tY
缶コーヒーの方が間違いなくおいしいけど
カップのコーヒーだと上品な気分になれるよね

240:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 11:59:44 i9+1c6PF
俺は缶コーヒーダメなんで、
試しにセブンのコーヒー飲まされたんだけど、
思ったより美味かったし、便通良くなったんだよね。
あれなんなんだろうと思った。
とはいえ、家で豆挽きたいとは思わないけど。
飲めるコーヒー出来てちょっと嬉しい。

242:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 12:11:48 VReHHKDo
>>240
エスプレッソは美味いよな…
ところで便通の変化は油分のせいだよ
シティローストだとかなり油が出るくらい煎ってあるから


252:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 13:24:11 USbl5A7D
一回買ったけど、酸味が強くて、キリマンジャロベースの不味いコーヒーって印象。
これならrootsかUCCブラックのほうがいい。

259:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 14:17:58 LugA+3qm
Lサイズの値段を安くしてもらいたい

266:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 14:58:40 UNf4VcLu
>>259
150円くらいが適正だよな。


264:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 14:45:46 xTPi+Vr6
1日1店舗当たり40杯のラインが損益分岐点・・・1日4000円も経費掛かるのか?

278:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 17:21:38 +/pMKY4m
静岡は先行販売してたんで
コーヒーメーカーが古い店と新しい店が混在してる
新しい方はめっちゃうまいね

280:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 17:42:24 iLagrXAD
たぶんコーヒー好きな人は、好みの豆・粉を安くで買って家でゆっくり飲むんじゃない。

好きな人がわざわざコンビニで高い金だして飲むか疑問

287:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 20:32:54 0PXpi/bS
これだけ露骨にステマカキコが続くと
絶対飲みたく無くなるんだが

288:名刺は切らしておりまして 2013/07/15(月) 21:07:47 rR9a79GC
そりゃ珈琲が利益率高いの分かるけどさ、冷凍棚全部カップで埋め尽くすの止めろよ。
この時期氷を買いにコンビニ行く事あるんだが売れ切れで他店にまで出向く始末。
ついで買いもしてたのに、もうそんな需要は必要無いってかよ。
便利さの無いコンビニに存在理由は無しと思うがな。

309:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 01:13:08 NcO6Pbc6
セブンイレブンは弁当の味が濃すぎるのをどうにかしろ。
のどが渇いて眠れねえじゃねえか。

313:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 02:49:12 JvjekjGX
出入り口に向けて置いてあるけど
埃が飛んで入って汚くないの?

321:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 08:19:28 52Rx3jcD
コンビニのカウンターフーヅなんかよく買う気になるもんだ

店員の掃除にも限度がある、気がつきゃ変な菌まじってるのに

322:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 08:29:17 Dvu+dcE8
>>321
八百屋やスーパーの野菜なんか買えない
たこ焼き食えない
博多の屋台はじめ露店廃業
魚屋さんは不衛生
言い出したらきりがない


323:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 09:01:35 52Rx3jcD
>>322 
だったらおまえ一度コンビニでバイトしてこいよ
そーすればいいも悪いも全部わかるよ
添加物まみれの弁当のほうがまだ安心感があるって気づくから


326:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 09:33:23 VL87Gfuz
アイスのラージを買って、携帯マグに入れ替えてるわ。
そこそこ美味いアイスコーヒーを気軽に買えるようになって嬉しい。

330:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 12:16:32 OsTXTNtA
>>326にも書いてるけどスタバとかのタンブラー持ち込んでホットなら
そのまま、アイスなら氷タンブラーに入れて直接タンブラーにマシン
から注ぐのは店的にありなんですか?ありならするんだけど。


332:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 12:44:08 7KuHmR40
缶コーヒーが糞すぎた

347:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 20:35:13 EQdwLSHL
セブンよりサークルKのコーヒーの方がおいしいと思うんだけど
なんかセブンのは粉っぽい

356:名刺は切らしておりまして 2013/07/16(火) 22:16:03 U+dTQR0X
こないだアイスコーヒー買ってみたけど
氷しか入ってなくてびびった。
コーヒーは別料金とか詐欺にもほどがある

364:名刺は切らしておりまして 2013/07/17(水) 00:16:43 PCa2SFHQ
缶の方が楽だしうまい
なんでわざわざセルフでコーヒーつくらにゃならんのよw

374:名刺は切らしておりまして 2013/07/17(水) 01:55:10 rwlFWM//
クラッシュアイスの挽きたてコーヒーに勝てる缶コーヒーなんて無いわ。

377:名刺は切らしておりまして 2013/07/17(水) 02:55:55 J/oQ/5pM
コーヒーって大して旨くないだろ
匂いに騙されてるだけ
後味は気持ち悪いし腹痛くなるし
食後や朝には最悪の飲み物

384:名刺は切らしておりまして 2013/07/17(水) 07:13:05 pd0MqnpU
ところが、自宅でコーヒーメーカー使えば
一杯な、な、な、なんと10円なんですぅ。

389:名刺は切らしておりまして 2013/07/17(水) 08:19:34 na9lCpys
セルフがしょぼい。ドトールで席について落ち着いて飲む方が良いよ
これは貧民コーヒー

393:名刺は切らしておりまして 2013/07/17(水) 08:43:06 ZwuknAbV
9 名前: 名刺は切らしておりまして 投稿日: 2013/07/14(日) 19:24:29.07 ID:Fvc9Zm1n
おまえらMサイズ買ってんのにLボタン押すなよな
普通に入るけど絶対押すなよな


これきになるんだけど
Mサイズのアイスのカップをかって、氷をへらしてLおしてみたい

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