1：きのこ記者φ ★ 2008/11/27(木) 08:17:56 ???
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【元スレッド】
2ch 【 【外食】ロッテリア、じゃがいもをそのままフライドポテトに [08/11/26] 】
【関連リンク】
イザ! 【 ハンバーガー高値バトル マックなど付加価値で… 】
Yahoo!ニュース 【 ハンバーガー 高値バトル マックなど付加価値で客層拡大 】
Yahoo!ニュース 【 ロッテリア フライドポテト新商品 北海道直送、店舗でカット 】
株式会社ロッテリアは11月21日より、ファストフードの常識を超えたポテトの新メニュー
「産直まるごとポテト」を、関東52店舗にて先行発売する。
「産直まるごとポテト」は、「ほんとうにおいしいじゃがいもを最高の状態で味わってもらいたい」という
シンプルな思いから開発が始められた商品。日本人の味覚に合った品種を最高の状態で確保するため、
国産のじゃがいもにこだわり、北海道のホクレン、JAの全面的な協力を得ており、
その時期に応じた北海道産地直送の「旬」のじゃがいもをまるごと味わえる商品となっている。
また、ファストフードで国産じゃがいもに本格的に取り組むのはロッテリアが初めて。
こうした素材確保だけでなく、「とことん．おいしさ．」にこだわった結果、あらかじめカットしてフライし、
冷凍保存するというこれまでのファストフードの常識を覆し、ロッテリアの各店舗でじゃがいもをカット、
まるごと1個をじっくりフライすることでじゃがいもを花形に開かせた、新しいかたちのポテトとなっている。
味の決め手には、日本海のきれいな海水をていねいに釜で炊いて作られた、
自然のミネラル分豊富な石川県・能登の天然粗塩が使用されている。
http://news.ameba.jp/economy/2008/11/22282.html
http://news.ameba.jp/imgs/1126poteto.jpg
「産直まるごとポテト」を、関東52店舗にて先行発売する。
「産直まるごとポテト」は、「ほんとうにおいしいじゃがいもを最高の状態で味わってもらいたい」という
シンプルな思いから開発が始められた商品。日本人の味覚に合った品種を最高の状態で確保するため、
国産のじゃがいもにこだわり、北海道のホクレン、JAの全面的な協力を得ており、
その時期に応じた北海道産地直送の「旬」のじゃがいもをまるごと味わえる商品となっている。
また、ファストフードで国産じゃがいもに本格的に取り組むのはロッテリアが初めて。
こうした素材確保だけでなく、「とことん．おいしさ．」にこだわった結果、あらかじめカットしてフライし、
冷凍保存するというこれまでのファストフードの常識を覆し、ロッテリアの各店舗でじゃがいもをカット、
まるごと1個をじっくりフライすることでじゃがいもを花形に開かせた、新しいかたちのポテトとなっている。
味の決め手には、日本海のきれいな海水をていねいに釜で炊いて作られた、
自然のミネラル分豊富な石川県・能登の天然粗塩が使用されている。
http://news.ameba.jp/economy/2008/11/22282.html
http://news.ameba.jp/imgs/1126poteto.jpg
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▽以下は２ちゃんねるのダイジェスト 【 抽出レス数 = 80(211中) 】
2：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:19:03 cO1P2wBv
フライドポテトは皮付きがおいしい
4：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:19:35 dyVj1CSj
東アジアnews+でたてれば？
5：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:20:01 +CX5wkO6
朝鮮人の浅知恵
180：名刺は切らしておりまして 2008/11/28(金) 12:34:41 59F2K0po
64：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 10:01:03 0T9XT0jb
125：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 19:32:26 H/w1bAv/
24：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:34:40 mYTAzmvM
新ハンバーガーが失敗したからな
店内に客いなくなったね
店内に客いなくなったね
27：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:39:00 0QPfrh+z
>>24
ポテト関連はメタボに最悪だから、今や、売れない食品筆頭なのに、力を入れるロッテリアｗ
ポテトが世界的に有り余ってるからバカ安で仕入れられる、ただそれだけのダメ会社。
だから、いつまで経ってもマイナー。
センス、なさ杉ｗ
ポテト関連はメタボに最悪だから、今や、売れない食品筆頭なのに、力を入れるロッテリアｗ
ポテトが世界的に有り余ってるからバカ安で仕入れられる、ただそれだけのダメ会社。
だから、いつまで経ってもマイナー。
センス、なさ杉ｗ
113：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 17:11:22 x0wmp9US
28：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:39:49 l+cCquYE
これはこれで話題作りにはいいが
ベイクトポテトもやればいいんじゃないか
ベイクトポテトもやればいいんじゃないか
30：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:40:24 jd953ooa
加工が少ないうえ元の芋のサイズがわかるから，どうしても割高に感じるだろうが，
それを考慮せずとも，小さい芋に￥２７０−なんてリーマンは端から相手にしてないだろ．
それを考慮せずとも，小さい芋に￥２７０−なんてリーマンは端から相手にしてないだろ．
35：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:48:45 0QPfrh+z
39：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 08:59:06 3T66wteG
270円はチャージも含まれた価格だろうに。
脳が足りない奴が多すぎ。
が、ロッテリアはもう駄目だろ。
脳が足りない奴が多すぎ。
が、ロッテリアはもう駄目だろ。
45：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 09:05:39 A2yfAb6O
ロッテ及びロッテリアの商品は買ってない。
46：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 09:06:31 9wYCm0sx
いい商品、サービスを提供してくれるなら、
国籍はあまり関係無いと。
国籍はあまり関係無いと。
49：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 09:16:51 izYrwFfk
マックとかロッテリアとかこんな残飯食えるかよ
52：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 09:20:41 UlB8P18d
55：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 09:29:54 RKd8sDML
時分でじゃがいもを用意して切って揚げても
店みたいにサクッ、カリッとならないんだよなー。
ヌメ〜っ、グニャ〜にしかならない。
なんか秘密でもあるのかい？
店みたいにサクッ、カリッとならないんだよなー。
ヌメ〜っ、グニャ〜にしかならない。
なんか秘密でもあるのかい？
66：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 10:19:59 gdJ8UPNM
>>55
油の温度が低かったり揚げ時間が短いんじゃね？
この前、鶏肉を170℃一定になるように火加減調節しながら１５分かけて揚げたら水分抜けてカリカリにできたよ。
いつもは２，３分ですませてた。
ジャガイモなら適した温度・時間は違うだろうけど。
油の温度が低かったり揚げ時間が短いんじゃね？
この前、鶏肉を170℃一定になるように火加減調節しながら１５分かけて揚げたら水分抜けてカリカリにできたよ。
いつもは２，３分ですませてた。
ジャガイモなら適した温度・時間は違うだろうけど。
81：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 12:41:59 if1gpLsY
>>55
下茹でするだけだよ。お店のは揚げるだけですむように下処理してある
今の気温なら、水と芋を入れて10分ほど火にかける
なんとか爪楊枝が中まで入る程度のやわらかさが目安
ゆですぎたらポテトサラダへ
ゆでた芋を適当に切って揚げればさくさくホクホク
今の季節なら、サツマイモを同様にして揚げると最高！
でも、カロリー高いし塩分多いから注意
わざわざ店で食べるものではないな
参考：自分でフライド・ポテトを…
ttp://questionbox.jp.msn.com/qa3211108.html
下茹でするだけだよ。お店のは揚げるだけですむように下処理してある
今の気温なら、水と芋を入れて10分ほど火にかける
なんとか爪楊枝が中まで入る程度のやわらかさが目安
ゆですぎたらポテトサラダへ
ゆでた芋を適当に切って揚げればさくさくホクホク
今の季節なら、サツマイモを同様にして揚げると最高！
でも、カロリー高いし塩分多いから注意
わざわざ店で食べるものではないな
参考：自分でフライド・ポテトを…
ttp://questionbox.jp.msn.com/qa3211108.html
70：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 11:53:20 EfdVqoXG
71：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 11:59:53 UONHQbdJ
昨日食ったけどんなかパサパサしていていまいちだった。
コストパフォーマンスの面でも微妙。
おいらはサブウェイの揚げないポテトの方が好き。
実際、「フライ」でなくても構わないんだよね。おいらは。
このロッテリアのみたいに花形の切り込みを入れてふかした
ジャガイモに、好みのトッピングができればそのほうがより
素材の味を楽しめるよ。胃もたれしないし。
コストパフォーマンスの面でも微妙。
おいらはサブウェイの揚げないポテトの方が好き。
実際、「フライ」でなくても構わないんだよね。おいらは。
このロッテリアのみたいに花形の切り込みを入れてふかした
ジャガイモに、好みのトッピングができればそのほうがより
素材の味を楽しめるよ。胃もたれしないし。
82：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 13:33:06 uC9NU8x7
アウトバックステーキのブルーミングオニオンも広がるように揚げている
どうやればああなるのか知らないけど
どうやればああなるのか知らないけど
84：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 14:04:58 yJf8vs30
ロッテは、「竹島」が韓国領になるよう韓国政府に支援している。
反日企業を応援しようとする気分になれない。
反日企業を応援しようとする気分になれない。
94：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 15:25:56 iGp9lZ14
>>87
プラカード持ってデモなんかするより、ロッテリアの話題に関連してコメントするほうが効率いいだろ。
確実に消費者の目に留まる。
そして、ウザがってるキミもコメントすることによって周知活動に協力しているわけだ。乙。
プラカード持ってデモなんかするより、ロッテリアの話題に関連してコメントするほうが効率いいだろ。
確実に消費者の目に留まる。
そして、ウザがってるキミもコメントすることによって周知活動に協力しているわけだ。乙。
88：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 14:37:53 /Pv2V5ur
たしかにポテトについては
ロッテ＞＞＞マクド
なんだよな
ロッテ＞＞＞マクド
なんだよな
90：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 14:41:51 e6c3pAw0
ジャガイモを買ってきて、茹でて、揚げて、塩振ってとかって手間考えたら
２７０円は妥当な感じだが
２７０円は妥当な感じだが
110：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 17:00:32 UONHQbdJ
>>90
塩を振るのはセルフサービス。
どこぞのありがたい塩がわざわざ個包装されてついてくるの。
絶対8割余るよ。すごい無駄。あれ全部かける奴がいたら間違いなく高血圧になる。
個包装やめてソルト・バーでも店内に作ったらいいのに。
塩を振るのはセルフサービス。
どこぞのありがたい塩がわざわざ個包装されてついてくるの。
絶対8割余るよ。すごい無駄。あれ全部かける奴がいたら間違いなく高血圧になる。
個包装やめてソルト・バーでも店内に作ったらいいのに。
92：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 15:16:15 if1gpLsY
「産直まるごとポテト」
小：115g \270 中：150g \290 大：185g \320
ttp://www.lotteria.jp/special/sanchoku-potato/
外食産業は、いかに原価の安いものに付加価値をつけて高く売るかが肝だけど
これはどうだかね・・・
一般人が見てすぐに原価がわかるようなものが商売になるのだろうか、この不況の時代に
国産ジャガイモなんて、近所のスーパーで手ごろなサイズが5個で\120だよ
そういや、この板でも散々出てきた「リヴァンプ」がロッテリアの再生を支援していた気がするが、
今でも手伝っているのかな
小：115g \270 中：150g \290 大：185g \320
ttp://www.lotteria.jp/special/sanchoku-potato/
外食産業は、いかに原価の安いものに付加価値をつけて高く売るかが肝だけど
これはどうだかね・・・
一般人が見てすぐに原価がわかるようなものが商売になるのだろうか、この不況の時代に
国産ジャガイモなんて、近所のスーパーで手ごろなサイズが5個で\120だよ
そういや、この板でも散々出てきた「リヴァンプ」がロッテリアの再生を支援していた気がするが、
今でも手伝っているのかな
97：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 16:05:35 nUWrd02F
マックとかポテト高くね。
原価も手間も一番かからないだろうになんであんなに高いんだ。
原価も手間も一番かからないだろうになんであんなに高いんだ。
98：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 16:24:55 OVJ/PFmY
ロッテリアは店舗自体をすっかり見なくなったな
120：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 19:02:46 cXPrFybI
ロッテが中国に工場あって最近毒物事件おこしたろ。
で記者会見で日本製品には「基本的に」ロッテ中国工場の製品はいれてない発言してその後何にも行動することなくスルーだろ。中国に専門工場作って毒物事件おこしてんのに、対策無しは怖いすよ、サイゼリアや雪印とかよりも数倍怖いってこれ・・
頑張ってるのは悪いがこれではロッテグループの製品は口にできないすよ
で記者会見で日本製品には「基本的に」ロッテ中国工場の製品はいれてない発言してその後何にも行動することなくスルーだろ。中国に専門工場作って毒物事件おこしてんのに、対策無しは怖いすよ、サイゼリアや雪印とかよりも数倍怖いってこれ・・
頑張ってるのは悪いがこれではロッテグループの製品は口にできないすよ
121：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 19:03:18 gdJ8UPNM
ちなみにその他のポテトのお値段
フレンチフライポテト S 150/M 230/L 260
ふるポテ 260
ディップポテト 270
http://www.lotteria.jp/newlotteria/menu/index.html
フレンチフライポテト S 150/M 230/L 260
ふるポテ 260
ディップポテト 270
http://www.lotteria.jp/newlotteria/menu/index.html
126：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 19:40:26 l+cCquYE
このスレの流れの嫌韓厨ホイホイっぷりにフイタｗ
127：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 19:49:08 GZe1IjyQ
130：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 20:13:32 DgQY4J8l
131：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 20:18:24 zjt+Ar2d
フライドポテトなんて、買うもんじゃないだろ。
業務用の揚げ油がどんなものかわかったもんじゃないぞ。
串切りにしたポテトを自分で揚げればいい。
油もポテトも選び放題だ。
油の後処理が面倒だって言うけど、炭フィルターの付いた
オイルポットを用意しておけば、何度も再利用できる。
揚げ終わったらポットに油入れるだけだから。
揚げたてポテトに、好きな味付けをして食べるのは
店では味わえないウマサだぞ。
業務用の揚げ油がどんなものかわかったもんじゃないぞ。
串切りにしたポテトを自分で揚げればいい。
油もポテトも選び放題だ。
油の後処理が面倒だって言うけど、炭フィルターの付いた
オイルポットを用意しておけば、何度も再利用できる。
揚げ終わったらポットに油入れるだけだから。
揚げたてポテトに、好きな味付けをして食べるのは
店では味わえないウマサだぞ。
133：名刺は切らしておりまして 2008/11/27(木) 20:20:23 0/36BoBI
ご一緒にホタテはいかがですか
153：名刺は切らしておりまして 2008/11/28(金) 01:41:39 0Tahfp1t
このスレの嫌韓厨キモいなｗ
ちょっと外へ出てロッテは韓国企業だから使うなって叫んでみろよｗ
ちょっと外へ出てロッテは韓国企業だから使うなって叫んでみろよｗ
154：名刺は切らしておりまして 2008/11/28(金) 01:46:31 4qMxo3AA
このポテトってよくある皮付きの大きいフライドポテトと同じなんじゃないか？
164：名刺は切らしておりまして 2008/11/28(金) 03:06:24 RuPlFCRe
チーズバーガーはとてもうまかったんだけど
二度は買わなかったなあ
二度は買わなかったなあ
173：名刺は切らしておりまして 2008/11/28(金) 11:00:10 UaDuvZ3N
じゃがいも薄切りにして油で揚げて
塩かけただけでもかなりうめえぞ。
お前らも一度やってみ。
塩かけただけでもかなりうめえぞ。
お前らも一度やってみ。
179：名刺は切らしておりまして 2008/11/28(金) 11:45:58 STY5QHTX
ロッテリアのホクホクポテトは好きだな。量少ないけど。
184：名刺は切らしておりまして 2008/11/28(金) 18:47:42 tqMyPZRM
ふりふりポテトだけは
評価するけどな。
つーかロッテリアってそれ以外で注目浴びた
商品ないような。
評価するけどな。
つーかロッテリアってそれ以外で注目浴びた
商品ないような。
195：名刺は切らしておりまして 2008/11/29(土) 23:58:29 S7S/LQ36
昔、小倉のロッテリアで一等賞品が当たったから交換しに行ったら品切れで
三等のハンバーガーが裏面に印刷されたトランプを渡された
それ以来ロッテリアに良い印象はない
ちなみにその小倉の店舗は火事で跡形もなくなった
三等のハンバーガーが裏面に印刷されたトランプを渡された
それ以来ロッテリアに良い印象はない
ちなみにその小倉の店舗は火事で跡形もなくなった
200：名刺は切らしておりまして 2008/12/03(水) 01:41:16 ZU9pGfX+
この前何かのテレビでクレーマー特集があって
ロッテリアの場合みたいなので、ストローを入れ忘れてただけで返金求めきたとんでもない客がいました的なコメントをお客様センターの人が語ってたが
こういう系の飲み物だと致命的じゃない？
自分個人の感覚だが当然なんだが…
皆さんどう？
ロッテリアの場合みたいなので、ストローを入れ忘れてただけで返金求めきたとんでもない客がいました的なコメントをお客様センターの人が語ってたが
こういう系の飲み物だと致命的じゃない？
自分個人の感覚だが当然なんだが…
皆さんどう？
207：名刺は切らしておりまして 2008/12/03(水) 01:54:10 PTR2yUlQ
>>200
おれも少しだけそう思う。ストローが無くても飲めるけどどちらかと言えばストローがある事が前提
の筈なので。
特にドライブスルーで購入した場合は返金もヤムナシじゃないかと。
ストローが入ってない事に気付いて貰いに行くのにも手間・時間・ガソリンをムダに使わされる訳だし。
電話して持ってきてもらえるならいいのかも知れないけど、その間待たなきゃならない。
それならファストフードの意味が無い。
おれも少しだけそう思う。ストローが無くても飲めるけどどちらかと言えばストローがある事が前提
の筈なので。
特にドライブスルーで購入した場合は返金もヤムナシじゃないかと。
ストローが入ってない事に気付いて貰いに行くのにも手間・時間・ガソリンをムダに使わされる訳だし。
電話して持ってきてもらえるならいいのかも知れないけど、その間待たなきゃならない。
それならファストフードの意味が無い。
211：名刺は切らしておりまして 2008/12/03(水) 02:15:19 fDXJMDJs
ロッテリアの食材は全て国産なんだよね。
だから好き。
だから好き。
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